สุขภาพตับดีด้วยวิธีธรรมชาติ

หลายคนคงเคยได้ยินกันมาว่า “ตับดี สุขภาพต่าง ๆ ก็ดีตาม” ก็คงไม่ใช่คำกล่าวเกินจริงนัก เพราะตับเป็นอวัยวะภายในที่มีขนาดใหญ่ที่สุด เปรียบเสมือนโรงงานที่สร้างสารจำเป็นต่าง ๆ มากมายให้ร่างกายนำไปใช้งาน เช่น โปรตีน น้ำย่อย น้ำดี และฮอร์โมนต่าง ๆ อีกทั้งยังทำหน้าที่เก็บสะสมพลังงาน และกำจัดสารพิษหรือสารแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกายได้

เมื่อตับมีความสำคัญถึงขนาดนี้ ก็เป็นหน้าที่ของเราที่จะต้องถนอมดูแลตับให้อยู่กับเราไปอีกนาน ๆ โดยตับนั้นสามารถฟื้นฟูและซ่อมแซมตนเองได้ หากแต่เราต้องปรับพฤติกรรมที่ไม่ทำร้ายตับและเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสม วันนี้ทาง Poonrada Yathai จะมาแนะนำแนวทางการฟื้นบำรุงตับของคุณด้วยแนวทางธรรมชาติ โดยไม่ต้องพึ่งยาหรือการฟอกตับกันดีกว่าค่ะ

ลดละเลิกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ไม่มีอะไรทำร้ายตับไปมากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่ว่าจะเป็น เบียร์หรือสุรา เนื่องจากการเผาผลาญแอลกอฮอล์นั้น จะเกิดขึ้นที่เซลล์ตับเป็นหลัก แต่หากเราดื่มแอลกอฮอล์เป็นจำนวนมาก ก็จะทำให้เกิดสารที่ทำให้เกิดพิษต่อเซลล์ตับ เกิดไขมันสะสมในตับ ตับอักเสบ และเกิดภาวะตับแข็งได้ในที่สุด

หลีกเลี่ยงอาหารปนเปื้อน "อะฟลาทอกซิน"

เชื้อราที่มีชื่อว่า “อะฟลาทอกซิน” พบมากในถั่วลิสง ถั่วแห้ง ธัญพืช และเมล็ดพืชน้ำมันต่าง ๆ เช่น ข้าว ข้าวโพด ข้าวฟ่าง มะพร้าว สมุนไพร และเครื่องเทศต่าง ๆ ที่เก็บรักษาไว้ในภาชนะ หรือสภาพแวดล้อมที่ชื้นที่ขึ้นรา ซึ่งหากรับประทานเข้าไปก็อาจเป็นสาเหตุของโรคตับและมะเร็งตับได้

หลีกเลี่ยงปลาน้ำจืดที่ปรุงไม่สุก

หลีกเลี่ยงอาหารดิบ หรือปรุงสุก ๆ ดิบ ๆ ปลาน้ำจืดที่ปรุงไม่สุก หรือของแปรรูปหมักดอง เช่น ปลาร้า และอาหารที่ปรุงรสด้วยปลาร้า เช่น ส้มตำ แจ่ว ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของ ผู้ป่วยโรคโรคพยาธิใบไม้ตับของไทยในปัจจุบัน

ป้องกันการติดต่อทางเลือดและเพศสัมพันธ์

กิจกรรมที่อาจส่งผลให้เกิดการติดต่อทางเลือด เช่น การใช้แปรงสีฟัน กรรไกรตัดเล็บ ใช้มีดโกนร่วมกับผู้อื่น หรือมีเพศสัมพันธ์กับผู้ที่เป็นพาหะไวรัสตับอักเสบ อาจส่งผลให้เกิดการติดเชื้อไวรัสตับอักเสบบี หรือ ซีได้ และอาจพัฒนาเป็นโรคตับอักเสบเรื้อรัง ตับแข็ง และมะเร็งตับได้ในที่สุด

ไม่ทานยาเกินขนาด หรือปราศจากคำแนะนำของแพทย์

การทานยาทุกชนิด เช่น ยาแก้ปวด (พาราเซตามอล) ยาคลายกล้ามเนื้อ ยาแก้แพ้ ยาแก้หวัด และยาปฏิชีวนะ การซื้อยามาทานเองควรอยู่ในคำแนะนำของแพทย์ เนื่องจากตับเป็นอวัยวะที่ทำหน้าที่ทำหน้าที่ขจัดยาออกจากร่างกาย หากเรารับประทานยาบางชนิดติดต่อกันเป็นเวลานานก็อาจส่งผลกระทบต่อตับ หรือตับไม่สามารถขจัดสารเหล่านี้ได้ทัน จนสารเหล่านั้นเข้าไปทำลายเนื้อตับ และเกิดภาวะตับวายได้

ไม่ทานยาหรืออาหารเสริมที่เห็นส่วนประกอบไม่ชัดเจน

ไม่ควรเสี่ยงรับประทานยาหรือผลิตภัณฑ์อาหารเสริมใด ๆ ที่เราไม่อาจทราบที่มาได้ชัดเจน เพราะอาจมีส่วนผสมที่เป็นอันตรายต่อร่างกายและสร้างภาระให้กับตับในการขจัดสารพิษได้ ก่อนทานยาใด ๆ จึงควรปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำก่อนรับประทาน

ป้องกันตัวเองจากสารพิษ

การใช้ชีวิตประจำวันโดยเฉพาะในสังคมเมือง ก็อาจทำให้เราได้รับสารพิษเข้าสู่ร่างกายอยู่เป็นประจำโดยไม่รู้ตัว ซึ่งหากรับเข้าไปเป็นจำนวนมากก็อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อตับได้ โดยสารพิษเหล่านี้จะเข้าไปสะสมอยู่ในตับ ทำให้ตับทำงานหนักและเกิดการอักเสบได้ในที่สุด ดังนั้น เราจึงควรหาแนวทางป้องกันจากปัจจัยเสี่ยงต่าง ๆ เช่น การสวมถุงมือและหน้ากาก ป้องกันอยู่เสมอ เมื่อทำงานที่ต้องสัมผัสหรือต้องสูดดมสารเคมีต่าง ๆ

ทานอาหารและสมุนไพรบำรุงตับ

แนวทางการฟื้นบำรุงตับอย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องพึ่งพาสารเคมี นั่นคือการเลือกทานอาหาร โดยเฉพาะผักผลไม้ประเภทต่าง ๆ ที่มีสารอาหารช่วยฟื้นฟูตับ เช่น

1. ผักใบเขียว - มีคลอโรฟิลล์ที่จะเข้าทำความสะอาด กระตุ้นและฟื้นฟูเซลล์ เพิ่มเซลล์เม็ดเลือดแดง และเป็นยาฆ่าเชื้อ

2. เส้นใยอาหาร - ผักผลไม้ที่มีเส้นใยมาก เช่น คะน้า จะช่วยทำความสะอาดทางเดินอาหารและล้างพิษตับได้ดี

3. ผักชี - ช่วยกำจัดโลหะหนักออกจากตับ ป้องกันแบคทีเรีย ไวรัส เชื้อรา และการติดเชื้อ

4. กะหล่ำปลี - ช่วยทำความสะอาดและกำจัดของเสียและสารพิษต่าง ๆ ออกจากร่างกาย

5. บล๊อคโคลี่ - มีสารกลูโคซิโนเลต ซัลโฟราเฟน ช่วยในการขับสารพิษในตับ

6. บีทรูท - มีสารที่ช่วยในการฟอกเลือด และล้างพิษในตับ

7. กระเทียมสด - ช่วยเร่งการขับน้ำดี และช่วยปกป้องตับจากการสัมผัสสารพิษต่าง ๆ

8. หัวหอม - มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยทำความสะอาดเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอล

9. มะนาว - มีวิตามินสูง ช่วยล้างพิษและทำให้เลือดสะอาดขึ้น

10. ขมิ้นชัน - มีสรรพคุณในการย่อยอาหารและทำความสะอาดตับ ต้านเชื้อแบคทีเรีย ฆ่าเชื้อ และต่อต้านการอักเสบ

และทั้งหมดนี้ก็คือแนวทางง่าย ๆ ในการป้องกันและดูแลตับของเรา เพียงปรับพฤติกรรมและทานอาหารที่มีประโยชน์และไม่ทำร้ายตับ และหมั่นบำรุงรักษาตับด้วยอาหารและสมุนไพรที่ช่วยบำรุงตับ หากสุขภาพตับแข็งแรงสามารถต้านทานเชื้อโรคและสารพิษ ก็จะช่วยป้องกันอาการเจ็บป่วยต่าง ๆ ได้ในระยะยาวนั่นเองค่ะ