อาหารแสลง โรคไซนัสอักเสบ

โรคไซนัสอักเสบ ห้ามกินอะไร

หลายคนที่ป่วยเป็น โรคไซนัสอักเสบมักมีคำถามว่า “ไซนัสอักเสบห้ามกินอะไร” หรือ “เป็นไซนัสควรกินอะไร” เพราะอาหารบางชนิดอาจกระตุ้นให้อาการแย่ลง ขณะที่อาหารบางอย่างช่วยบรรเทาอาการและฟื้นฟูภูมิคุ้มกันได้เร็วขึ้น

บทความนี้ปุณรดายาไทยจะพามาเจาะลึกว่า อาหารที่คนเป็นไซนัสห้ามกินมีอะไรบ้าง รวมถึงแนะนำ อาหารไซนัสอักเสบ ที่ควรทานเพื่อช่วยลดการอักเสบและทำให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้น

อาหารที่คนเป็นไซนัสอักเสบห้ามกิน

อาหารแปรรูป เช่น ของหมัก ของดอง แหนม ปลาเค็ม ปลาร้า ปลากระป๋อง กะปิ เนยเทียม ชีส เบคอน → มีเกลือและสารปรุงแต่งสูง กระตุ้นการอักเสบ

เครื่องดื่มที่ควรเลี่ยง ชา กาแฟ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น้ำอัดลม นมวัว หรือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมนม → ทำให้เสมหะเหนียวข้น หายใจลำบากขึ้น
ผักที่กระตุ้นไซนัสอักเสบ หน่อไม้ กุยช่าย สะตอ กระถิน ชะอม มะระ กะหล่ำปลีดิบ บีทรูท → อาจทำให้เกิดแก๊สและระคายเคืองโพรงจมูก

ผลไม้ที่ควรเลี่ยง ทุเรียน เงาะ มะม่วงสุก ลำไย ลิ้นจี่ สับปะรด มะยม มะปราง ขนุน มะขามเปียก ฯลฯ → เป็นผลไม้รสจัดและมีน้ำตาลสูง ทำให้ร่างกายอักเสบง่าย

อาหารทะเล หอย หมึก กุ้ง กั้ง ปูดอง ปลาเค็ม ปลาดิบ → เป็นอาหารที่มักก่อภูมิแพ้และทำให้ไซนัสอักเสบกำเริบ

เนื้อสัตว์และไข่บางชนิด วัว ควาย เป็ด ห่าน เนื้อแกะ เนื้อแพะ เครื่องใน และไข่นก → ย่อยยากและเพิ่มการอักเสบ

อื่น ๆ ที่ควรเลี่ยง อาหารทอดซ้ำ กะทิ มายองเนส น้ำสลัด ซูชิ ข้าวปั้น

โรคไซนัสอักเสบ ควรกินอะไร

ปุณรดายาไทยนำ 5 อาหารที่มีสรรพคุณรักษาโรคไซนัสอักเสบ ที่ทานแล้วจะช่วยให้ร่างกายรักษาตัวได้เร็วขึ้นค่ะ

วิตามินซีและสารไบโอฟลาโวนอยด์
วิตามินซีและสารไบโอฟลาโวนอยด์พบได้ในผักและผลไม้สด เช่น ส้ม ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ พริกหวาน บร็อคโคลี กระเทียม ผักโขม วิตามินซีนั้นช่วยทำให้ภูมิคุ้มกันในร่างกายแข็งแรงขึ้น เมื่อภูมิคุ้มกันร่างกายแข็งแรง จะทำให้ร่างกายสามารถขับเชื้อไวรัสและแบคทีเรียออกจากร่างกายได้เร็วขึ้น จากการทดลองพบว่า ผู้ป่วยติดเชื้อทางเดินหายใจที่ทานวิตามินซีจะหายจากการติดเชื้อได้เร็วกว่าผู้ที่ไม่ทาน สำหรับวิตามินซีชนิดไบโอฟลาโวนอยด์นั้นช่วยลดการคั่งค้างของเลือดในเส้นเลือดฝอย จึงทำให้เนื้อเยื่อในโพรงไซนัสยุบตัวเร็วขึ้น
แร่ธาตุสังกะสี
เนื้อไก่ ผักโขม มันฝรั่ง มะเขือเทศ ข้าวกล้อง ข้าวสาลี เมล็ดฟักทอง และถั่วเปลือกแข็งอุดมไปด้วยสังกะสี แร่ธาตุสังกะสีเป็นแร่ธาตุที่ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีขึ้น สังกะสีช่วยลดการแพร่กระจายของเชื้อไวรัส ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้เซลล์ภูมิคุ้มทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น การทดลองในมนุษย์พบว่า สังกะสีช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวจากการติดเชื้อทางเดินหายใจได้ดี
วิตามินบีชนิดต่างๆ
วิตามินบีพบได้ในข้าวกล้องและธัญพืช ซึ่งวิตามินบีนั้นสามารถช่วยลดการอักเสบในเนื้อเยื่อได้ นอกจากนี้ วิตามินบียังช่วยลดอาการปวดปลายประสาท ลดอาการปวดไซนัส วิตรามินบียังสามารถช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ถูกทำลายจากการอักเสบอีกด้วย
วิตามินอี
เมล็ดทานตะวันและน้ำมันพืช คือแหล่งวิตามินอี วิตามินอีเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของเซลล์ภูมิคุ้มกัน ดังนั้นร่างกายจึงต้องการวิตามินอีเพื่อให้เซลล์ภูมิทำงานได้ดีและเพิ่มปริมาณมากขึ้น นอกจากนี้วิตามินอียังช่วยสมานเนื้อเยื่อที่อักเสบ ทำให้การอักเสบลดลง เนื้อเยื่อในจมูกยุบบวม
เครื่องเทศและสมุนไพรที่ช่วยขับเสมหะ เช่น หอม กระเทียม ขิง อบเชย
สมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อนจะช่วยบำรุงธาตุลมในร่างกาย เมื่อเราเป็นไซนัสอักเสบและหายใจไม่สะดวก ทำให้ธาตุลมในร่างกายหย่อน จึงต้องทานสมุนไพรเพื่อเพิ่มกำลังลม ช่วยให้ลมในร่างกายหมุนเวียนได้ดี ธาตุลมจะช่วยให้ร่างกายขับเชื้อโรคออกมาได้เร็วขึ้น